In dieser Podcast-Episode spreche ich mit der renommierten Professorin für Humanernährung und Vizepräsidentin der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin über hochverarbeitete Lebensmittel. Ein wissenschaftliches Hot-Topic, das unsere Gesundheit stark beeinflusst. Gemeinsam gehen wir der Frage nach, wie relevant diese Produkte wirklich sind, welche potenziellen Schäden sie verursachen können und vor allem, wie wir inmitten dieser Ernährungsdebatte praktisch handeln können. Frau Prof. Bosy-Westphal gewährt tiefgehende Einblicke in die neuesten Forschungsergebnisse und gibt klare, praxisnahe Empfehlungen für jeden, der bewusster mit seiner Ernährung umgehen möchte.
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