Ein Herz aus Spinat – aktuelle Medizinforschung
Auf Spinatblättern menschliche Herzzellen heranzüchten? Klar doch, denn: Die Blattstruktur von Spinat ähnelt dem verästelten Venengeflecht menschlicher Blutgefäße. In ihrem ersten YouTube-Video überhaupt berichtet Medizinstudentin Marlene wortgewandt über diesen faszinierenden Versuch zweier Biotechniker aus Worcester Massachusetts.