Einkaufen – Einmal nachhaltig bitte!

Nachhaltiger Konsum ist ein Thema, das uns im Alltag immer wieder begegnet. Häufig beziehen wir uns dabei auf Kleidung oder Gegenstände. Doch nachhaltig konsumieren betrifft auch eine Tätigkeit, die jeder von uns regelmäßig nachgeht: das Einkaufen von Lebensmitteln. Da etwa ein Sechstel unserer persönlichen Treibhausgasemissionen von unseren Ernährungsgewohnheiten abhängen, nehmen wir mit unseren Konsumentscheidungen einen großen Einfluss auf die Umwelt.

In der Folge „Einkaufen – Einmal nachhaltig bitte!“ aus der Podcastreihe „Labor Zukunft – Forschung ohne Kittel“ sprechen wir über einen klimafreundlichen und nachhaltigen Lebensmitteleinkauf. Eva, Spezialistin für Öko-Bilanzierung, hilft uns bei der Beantwortung der Frage, was genau einen nachhaltigen Einkauf ausmacht und dann wird’s auch noch praktisch: Die Studierenden Annie und Meret probieren aus, wie sie einen nachhaltigen Einkauf in ihren Alltag integrieren können. Freut euch auf viele Insights zum nachhaltigen Einkaufen, auf Infos zur CO2-Bilanzierung, auf eine spannende Umfrage, auf unsere Challenge „Nachhaltig Einkaufen“ und natürlich auf viele Inspirationen und Tipps für euch!